📍 Pack bültenin onsekizinci sayısından herkese merhaba!
Dünyanın bu yıl bize sunduğu kaynakları 1 Ağustos itibariyle tükettik. 2024 yılının geri kalan 153 gününde gelecek yıldan borç alarak yaşayacağız. Bununla birlikte Avrupa Birliği Copernicus İklim Değişikliği Servisi verilere göre, küresel ortalama sıcaklığın 17,15 dereceye ulaşmasıyla, 22 Temmuz Pazartesi dünyada şimdiye kadar yaşanan en sıcak gün oldu. İklim değişikliğinin hızla artan etkileri, gıda ve tarım ekosistemini doğrudan tehdit ediyor ve bu durum sürdürülebilir bir gelecek için acil önlemler alınmasına işaret ediyor. Gıda ve tarım ekosisteminde sürdürülebilirliğin sağlanması için inovasyonun ve girişimciliğin önemine inanıyor ve Foodback olarak çalışmalarımıza devam ediyoruz.
🔵 Tarım ve Gıda Sektöründe Etki Yatırımı Eğitimi 101 için kayıtlar başladı! Tarım ve gıda sektöründe yatırımcılığa ilişkin bilgi edinmek isteyen herkesi bu özel etkinliğe davet ediyoruz. Son başvuru tarihi 6 Eylül.
🔵 EIT Food tarafından düzenlenen, Foodback’in de program ortakları arasında olduğu RIS Inspire Sürdürülebilir Gıda Üretimi ve Tüketimi eğitimine başvurular devam ediyor. 3 haftalık online kurs, katılımcılara sürdürülebilir gıda üretimi ve tüketimi konusunda bilgi ve farkındalık kazandıracak. Programa son başvuru tarihi 31 Ağustos.
🙏 Keyifli okumalar dileriz!
Foodback’ten Haberler
📢 Tarım ve Gıda Sektöründe Etki Yatırımı Eğitim Programı 101 için kayıtlar başladı!
Tarım ve gıda sektöründe erken aşama girişimlere yatırım yapmayı hedefleyen bu özel etkinliğe davet ediyoruz. Etkinlik, Foodback ve Alethina Impact iş birliği ve EIT Food desteğiyle, Assembly’nin mekan sponsorluğunda düzenleniyor.
Bu programda, yatırım dünyasına dair merak ettiğiniz sorulara yanıt bulacak, deneyimli fon yöneticileri ve sektörden girişimcilerle tanışma fırsatı yakalayacaksınız. Ayrıca, erken aşama yatırım stratejileri, değerleme yöntemleri ve global tarım ve gıda girişimlerindeki son trendler hakkında bilgi sahibi olacaksınız. Hem teorik bilgiler edinecek hem de örnek yatırım komitesi deneyimiyle becerilerinizi geliştireceksiniz.
Program Detayları:
📆 Tarih: 25 Eylül 2024
⏰ Saat: 13.30-18.30
📍 Yer: Assembly Ferko Signature, İstanbul
Bu benzersiz fırsatı kaçırmayın! Katılım için son başvuru tarihi: 6 Eylül 2024.
🚀 Başvuru formuna ve detaylı bilgiye buradan ulaşabilirsiniz
Özel Röportaj
Alg Biyoteknolojisinde Kadın Liderliği: Kybele’s Garden’ın İlham Veren Başarı Öyküsü
🎉 Bu yıl, gıda ve tarım sektöründe kadın girişimciliğini desteklemek amacıyla başlattığımız “Gıda ve Tarımda Değişim Yaratan Kadın Girişimci Programı (EWA)” programımızın 5. yılını kutluyoruz. Bugüne kadar 850’den fazla girişimci kadına ulaştığımız bu programla, sektördeki kadın liderlere güç kattık ve onların sürdürülebilir çözümler üretmelerine katkı sağladık.
🔵 Geride bıraktığımız 4 yılda, EWA Türkiye programı kapsamında girişimcilerimize toplamda 1 milyon TL değerinde ödül dağıttık. Bu süreçte mezun olan 40 girişimciden 6’sı yatırım alarak işlerini bir üst seviyeye taşıdı. Ayrıca, mentor ve uzman ağımız 200’ü aşarak topluluğumuzu daha da güçlendirdi.
☘️ Kadın iş gücünün derinleşen krizine çözüm bulma, iklim değişikliği ve doğal afetlerle mücadele etme misyonuyla gıda ve tarım alanında kadın liderlere destek olmaya devam edeceğiz.
📌 EWA 2021 programı girişimcilerinden Kybele’s Garden ilham veren başarı öyküsünü girişim kurucusu Aygen SAVAŞ ALKAN ile yaptığımız röportajda konuştuk. Aygen ile girişimin kuruluşu, karşılaştıkları zorluklar ve elde ettikleri başarıları ele aldık.
Bize kendinden ve Kybele’s Garden’ın serüveninden kısaca bahseder misin? Kybele’s Garden’ı kendin için tek kelimeyle nasıl tanımlardın?
Ben Aygen Savaş Alkan. Kybele’s Garden kurucu ortağı ve CEO’suyum. Soluduğumuz her nefeste imzaları olan alglerden gücünü alan Kybele’s Garden’ı “bereket” ile tanımlardım. Kybele’s Garden olarak alg biyoteknolojisi ile tarım, gıda ve kozmetik sektörlerine yönelik sürdürülebilir, döngüsel ve iklim dostu çözümler geliştiriyoruz.
Bize kendi sektöründeki kadın girişimci oranlarını ve sektör durumu hakkında kısa bilgiler verir misin? Kadın kurucu ortaklı girişim sayıları ne durumda? Sektöre yatırımlar var mı?
Deep-tech alanında kadın girişimci oranı henüz olması gereken seviyeye çok uzak ve %15 seviyelerinde ancak girişimci kadınların yolculuğunu desteklemeye yönelik programlar ve yatırımlar hem yerelde hem de globalde artmaya devam ediyor. Bu programlar bizlere kendimizi zayıf olduğumuz veya uzmanlığımızın olmadığı alanlarda geliştirme fırsatı yaratırken aynı zamanda ekosisteme erişimimizi daha kolay hale getiriyor. Kadın girişimcilerin yatırım alma durumlarına baktığımızda ise; yapılan çalışmalar gösteriyor ki tamamı kadın ekibe sahip girişimlerin sadece %2’si ve kadın-erkek karışık ekiplerin sadece %5’i yatırım almış. Yatırım komitelerinin %85’i tamami erkek ekiplerden oluşuyor ve VC partnerlerinin de sadece %13’ü kadınlardan oluşuyor.
Gıda sisteminde kadın liderlerin rolü ve önemi hakkında ne düşünüyorsun?
Her mecrada olduğu gibi tarım ve gıda sistemlerinde de kadının eşit temsilinin ve yönetim kademelerinde de yer almasının çok değerli olduğu kanaatindeyim. FAO verilerine göre küresel ölçekte çalışan kadınların %36’sının tarım-gıda sistemlerinde işgücünde yer aldığı belirtilmekte ancak bu işlerin çoğunda kadınlar yönetici/mal sahibi pozisyonunda bulunmamaktadır.
📌 Röportajın tamamına buradan ulaşabilirsiniz
Gündem de Ne Var?
🔗 AB’nin Macaristan Başkanlığı, laboratuvarda üretilen et ve böcek bazlı ürünler gibi yeni gıdaların yükselişine karşı geleneksel Avrupa mutfak uygulamalarını korumak amacıyla bir girişim başlattı.
🔗 Kakao fiyatlarının hızla artması bize çiftçilerin nispeten daha iyi durumda olduğunu düşündürebilir. Ancak durum hiç de böyle değil. Kakao çiftçilerinin sadece yaklaşık %10’u çalışmalarından geçimlerini sağlayacak bir gelir elde ediyor. Bunun başlıca nedenleri arasında çiftliklerin küçük ölçekli olması ve tarla fiyatlarının pahalılığı yer alıyor.
🔗 Singapur, yiyecek olarak tüketilmek üzere 16 böcek türünü onayladı. Kızartılmış ipekböceği pupasından, öğütülmüş un kurdu içeren protein barlarına kadar uzanan Singapur’un geniş yenilebilir böcekler listesi, gıdanın geleceğine dair bir işareti olabilir.
🔗 Paris 2024 Olimpiyatları hazırladığı Gıda Vizyonu ile bitki bazlı ürün miktarıyla şu ana kadarki en bitki bazlı olimpiyat oldu.
🔗 Synthesis Capital , Boston Consulting Group (BCG) ve GFI, “Alternatif Protein Sektörünün Elektrikli Araç Şirketlerinden Öğrenebilecekleri” başlıklı yeni bir rapor yayınladı. Raporda; elektrikli araçların benimsenmesinden alınan dersler, alternatif protein sektörüne nasıl uygulanabilir sorusuna karşılaştırmalı cevaplar veriliyor. Tıpkı elektrikli araçların kaliteleri, benzinle çalışan araçlarla karşılaştırılabilir hale gelene kadar benimsenmemesi gibi, alternatif protein ürünleri de tat, doku ve fiyat açısından hayvansal proteinlerle eşleşinceye kadar yaygınlaşamayacağı rapor içerisinde belirtiliyor. Alternatif protein sektöründe elektrikli araçlarda olduğu gibi güçlü ulusal politikalar ve destekleyici düzenlemelerin yürürlüğe girmesi konusunda adımlar net olarak atılması ve hedeflerin belirlenmesi gerektiğine vurgu yapılıyor.
🔗 Lezzet odaklı protein dönüşümüne yönelik yeni girişim, Nectar ‘ın yeni analizine göre, bitki bazlı ürünlerin çoğu, et tüketicilerinin lezzet beklentilerini karşılamıyor; ancak blended (karışık) et ürünleri bu durumu değiştirebilir. Rapor, bitki bazlı et pazarındaki mevcut durumu ve gelecekteki beklentileri inceliyor. Blended ürünler olarak adlandırılan, bitki bazlı etlerin hayvansal proteinlerle birleştirilmiş versiyonlarının potansiyelini değerlendiriyor. Blended ürünlerin, fiyat avantajı ve tanıdık tat profilleri nedeniyle tüketiciler arasında daha hızlı benimsenme şansı olduğu belirtiyor.
🔗 Danimarka, tarım sektörüne yönelik dünyanın ilk karbon vergisini uygulamaya hazırlanıyor. Bu da demek oluyor ki çiftçiler, her bir ineğin sera gazı emisyonları için yılda 100 dolar ödemek zorunda kalacak.
🔗 Bezos Dünya Fonu, Kuzey Carolina’da ilk sürdürülebilir protein merkezini açtıktan bir ay sonra, Imperial College London’da ikinci sürdürülebilir protein merkezini açtı ve yakında Güneydoğu Asya’da üçüncü bir merkez açmayı planlıyor.
🔗 Crunchbase verilerine göre, bu yıl tarım ve çiftçilik alanındaki startuplar yalnızca 365 anlaşmayla 2,3 milyar dolar topladı. Bu hız, geçen yıla göre daha yavaş; zira benzer startuplar geçen yıl 944 anlaşmayla 4,6 milyar dolar toplamıştı.
🔗 AB Komisyonu, şirketlerin yeni sürdürülebilirlik raporlama kurallarını uygulamalarına yardımcı olmak amacıyla hazırlanan “AB Kurumsal Sürdürülebilirlik Raporlaması Direktifi’” (CSRD) ile ilgili sıkça sorulan soruları yayınladı. Bu rehber, şirketlerin raporlama gereksinimlerini daha iyi anlamalarını sağlamak için hazırlandı.
🔗 İngiltere’de yapılan bir araştırmaya göre, paket servisler, restoranlar ve kahve zincirlerinde en çok tercih edilen yemeklerin büyük çoğunluğu “sağlıksız” olarak değerlendirildi. Subway, Pizza Express, McDonald’s, Greggs, Starbucks ve Pret a Manger gibi popüler zincirlerin en çok satan 10 ürünü incelendi ve bu ürünlerin besin değerleri “oldukça endişe verici” bulundu. Bu bulgular, sağlıklı beslenme konusundaki endişeleri artırıyor ve özellikle dışarıda yemek yeme alışkanlıklarına dikkat çekiyor.
🔗 Yeni bir araştırmaya göre ultra işlenmiş bitki bazlı gıdalar kalp krizi ve felç gibi ciddi sağlık sorunları riskini artırıyor. The Lancet Regional Health’de yayımlanan çalışma için İngiltere’de 118.000 yetişkine ait yaklaşık 10 yıllık veri analiz edildi. Sonuçlara göre, bitki bazlı ultra işlenmiş gıda tüketiminin %10 artması, kalp hastalığı geliştirme riskini %5, koroner kalp hastalığı geliştirme riskini ise %6 yükseltiyor.
Önemli Tarihler
📆 EIT Food tarafından düzenlenen, Foodback’in de program ortakları arasında olduğu RIS Inspire Sürdürülebilir Gıda Üretimi ve Tüketimi yaz okulu başvuruları başladı. 3 haftalık online kurs katılımcılara sürdürülebilir gıda üretimi ve tüketimi konusunda bilgi ve farkındalık kazandıracak. Son başvuru tarihi 6 Eylül
📆 TÜBİTAK Ufuk Avrupa Programı tarafından desteklenen Women TechEU projesi ikinci açık çağrı dönemi başvuruları başladı. Yerleşik derin teknoloji girişim şirketlerine liderlik eden kadınları desteklemek üzere başlatılan Women TechEU projesi, ikinci çağrı döneminde 40 kadın girişimciye 75.000 € değerinde hibe verecek. Program kapsamında aynı zamanda birebir mentorluk ve eğitim imkanı sunulacak. Son başvuru tarihi 30 Eylül.
📆 EIT Food tarafından düzenlenen RIS Straight to Market (S2M) programına başvurular devam ediyor. Program; startuplar, scaleup’lar ve KOBİ’lerin büyümelerine gıda sektöründe yenilikçi çözümlerini pazara hızlı bir şekilde sunmalarını destekliyor. Son başvuru tarihi 16 Eylül.
📆 EIT Food tarafından düzenlenen Yeni Ürün Geliştirme Eğitimi’ne başvurular başladı. Gıda sektöründe yenilikçi ürünler geliştirmek isteyen profesyonellere yönelik olan bu program, katılımcılara ürün geliştirme sürecinin tüm aşamalarını öğrenme ve uygulama fırsatı sunuyor. Son başvuru tarihi 18 Ekim.
📆 EIT Food tarafından düzenlenen RIS Consumer Engagement Labs programına başvurular devam ediyor. Program, gıda sektöründe tüketici odaklı çözümler geliştirmek için yerel toplulukları ve girişimcileri bir araya getirerek, tüketici ihtiyaçlarını anlamalarını, yenilikçi ürün ve hizmetler yaratmayı hedefliyor. Son başvuru tarihi 30 Ağustos.
📆 EIT Food tarafından desteklenen New European Bauhaus (NEB) programına başvurular başladı. Sürdürülebilirlik ve estetiği birleştiren projeler geliştirmek isteyen girişimcileri destekleyen program, gıda sistemlerinde yenilikçi çözümler yaratmayı amaçlıyor. Son başvuru tarihi 26 Ekim.
📆 Fi Europe Startup Challenge 2024 programına başvurular başladı. Program, gıda sektöründe yenilikçi girişimleri tanıtmak ve desteklemek için düzenleniyor. Bu yarışma, girişimlere küresel bir platformda kendilerini gösterme ve yatırım fırsatlarına erişme imkânı sunuyor. Son başvuru tarihi 6 Ekim.
📆 EIT Community tarafından düzenlenen Supernovas Kadın Liderlik Programına başvurular devam ediyor. Program, kadın liderlerin kariyerlerini güçlendirmek ve liderlik yetkinliklerini geliştirmek için tasarlanmıştır. Supernovas, kadınların iş dünyasında daha etkin rol almalarını destekleyerek liderlik potansiyellerini ortaya çıkarmayı hedefliyor. Son başvuru tarihi 22 Ağustos.
Girişim Dünyasında Neler Oluyor?
🚀 Finlandiya merkezli Onego Bio girişimi, EIC Accelerator ve diğer yatırımcılardan aldığı 14 milyon avro tutarındaki fon ile toplamda 70 milyon avroyu aşan bir yatırıma ulaştı. Girişim, hassas fermantasyon teknolojisi kullanarak yumurta proteini üretiyor.
🚀 Hollanda merkezli girişim NoPalm Ingredients; Rubio Impact Ventures , Oost NL , Fairtree Elevant Ventures , Willow Capital Investments , Hollanda Girişim Ajansı (RVO) ve diğer özel yatırımcılardan 5 milyon avro tutarında yatırım aldı. Girişim, yerel olarak temin edilen tarım yan ürünlerini (örneğin patates kabukları) geri dönüştürerek, GDO’suz mayalar kullanarak bu malzemeleri maya yağlarına dönüştürüyor.
🚀 ABD merkezli girişim Monarch Tractor otonom elektrikli traktörleri için tarım robotik alanında rekor kıran 133 milyon dolarlık bir yatırım turunu tamamladı. Bu yatırım turu, Astanor ve HH-CTBC Partnership tarafından ortaklaşa yönetildi. Bugüne kadar Monarch, 220 milyon doları aşan bir fon topladı. Şirketin traktörleri, 14 saatlik bir çalışma süresine sahip olup çiftçiler tarafından uzaktan yönetilebiliyor.
🚀 Brezilya merkezli girişim Meu Pescado , Aimorés Investimentos ve Incubate Fund liderliğinde, melek yatırımcıların da katılımıyla 420 bin dolarlık yeni bir yatırım aldı. Girişim, internet bağlantısı sınırlı olan balık yetiştiricilerine hayvan sağlığını, yem kullanımını ve su kalitesini izleme konusunda yardımcı oluyor.
🚀 İngiltere merkezli girişim Bioniq, kişiselleştirilmiş takviye platformunu genişletmek ve ABD ile Orta Doğu’daki pazar varlığını artırmak amacıyla 15 milyon dolarlık bir yatırım aldı.
🚀 Kaliforniya merkezli girişim NovoNutrients , Woodside Energy ve CM Venture Capital liderliğinde gerçekleştirilen Seri A turunda 18 milyon dolarlık yatırım aldı. Şirket, endüstriyel CO2 atıklarını geri dönüştürmek için mikroorganizmalar kullanarak, gıda ve hayvan yemi olarak kullanılan sürdürülebilir protein üretiyor.
🚀 İnsan tüketimi için unlar ve yağlar ile hayvan yemi için D3 vitamini içeren bileşenleri zenginleştirmek amacıyla böcekler kullanan Fransız merkezli girişim Nutriearth , 8 milyon avro tutarında yeni bir yatırım aldı.
🚀 ABD merkezli startup PRISM, restoranların soğuk odalarında saklanabilen, kontrollü atmosfer sağlayan bir konteyner geliştirdi. Bu konteyner, restoranların ürünlerinin raf ömrünü 2-3 kat, bazen ise 8 katına kadar uzatmalarını sağlıyor.
🚀 Bitki bazlı et şirketi Daring. ’in kurucusu Ross Mackay , sağlık bilincine sahip tüketicileri çekmek için spor kulüpleriyle ortaklık kurarak elektrolit içeren içecek girişimi Cadence ‘i başlattı.
🚀 Impossible Foods , “Impossible Quality Meats” adlı yeni bir pop-up restoranı açmak için Oatly ile iş birliği yaptı. Impossible, bitki bazlı sığır eti, tavuk ve domuz eti ürünleri etrafında tasarladığı çeşitli menüsünü Chicago’daki yeni bir restoranda sergileyecek. Ayrıca tatlı seçeneği olarak Oatly ’nin yulaf sütü bazlı dondurması da menüdeki yerini alacak
Girişimciler de Ara Verir
Bloomberg HT’de yayımlanan, İrfan Donat’ın sunduğu Akıllı Tarım programına Foodback kurucu ortağı Tuğçe Ergün Cireli konuk oldu ve EWA programını anlattı.
Tuğçe Ergün Cireli , programda bu sene 5. yılını gerçekleştirdiğimiz”Gıda ve Tarımda Değişim Yaratan Kadın Girişimci Programı (EWA) “nınetkisinden ve girişimciler için öneminden bahsetti. Programda EWA 2023 girişimcilerinden Saledo girişimi kurucusu Duygu Yılmaz Köksal’dan girişimcilik hikayesini ve EWA sürecini dinledik.
📍 Programın tamamını buradaki bağlantıdan izleyebilirsiniz: Akıllı Tarım – Yeşil Muzdan Glütensiz Un Üretti | 20 Ağustos 2024
