Pack #11 Özel Röportaj
Merhaba, Pack bültenin onbirinci sayısında Dünya Gıda Günü eşliğinde gıda krizine ve krizlere karşı işbirliklerine odaklandık, umarız siz de gıda ve teknoloji alanında güncel bilgilere, güncel haberlere ve ilham verici gelişmelere ulaşabilirsiniz.
Keyifli okumalar dileriz.
Foodback’ten Haberler
☘️ 16 Ekim Dünya Gıda Günü’nü geride bırakırken, gıda, su, yetersiz beslenme krizini malesef 2023 senesi içerisinde de geride bırakamadık. Dünya Gıda Günü’nün bu yılki teması “Su hayattır, su gıdadır. Kimseyi geride bırakmayın” olarak belirlendi. Dünya Gıda Günü’nün 2023 senesindeki kampanyası, hükümetleri, özel sektörü, üniversiteleri, sivil toplumu ve gençler de dahil olmak üzere tüm aktörleri daha az suyla daha fazla gıda ve diğer temel tarım ürünlerini üretmenin yollarını araştırmaya, aynı zamanda toprak ve su sistemlerini restore etmeye ve suya eşit erişimi sağlamaya ve kimseyi geride bırakmamaya teşvik etmeyi amaçlamaktadır.
📍 Gıda krizlerinin ve sürdürülebilir bir etkinin sağlanması için, tüm sektörlerin bir araya gelmesi gerektiğini Foodback olarak her etkinliğimizde yineliyoruz ve sektörleri bir araya getirmek için çalışmalarımıza devam ediyoruz.
🎉 27 Kasım’da gerçekleşecek Gıdada Etki Konferansı 2023 senesinde katılımcıları, gıda ve tarımı, iklim ekseninde düşünmeye davet ediyor.
EIT Food Türkiye Hub’ı olarak Foodback’in geliştirdiği Gıdada Etki Konferansı; gıda ve tarım alanında; sosyal, çevresel ve teknolojik sorunları inovasyon ve girişimcilik boyutlarında ele alarak uzun vadeli etki yaratmayı amaçlayan bir konferans serisi. Son 3 yıldır çevrimiçi olarak gerçekleştiren ve 13 AB ülkesinden 2000’den fazla kişiyi bir araya getiren konferans, bu sene 27 Kasım 2023’te 4. kez hibrit ve fiziksel olarak İstanbul’da gerçekleştirilecek. Bu konferans, tarım, gıda üretimi, dağıtımı, teknoloji, çevre ve sürdürülebilirlik gibi bir dizi sektörün temsilcilerini bir araya getirerek gelecekte yaşanacak gıda sorunlarını ele alacaktır.
📌 Konferans detaylarına ve güncel bilgilendirmelere gidadaetki.com web sitesinden ulaşabilirsiniz.
Gündemde Ne Var?
📢 Nestlé , 2030 satış hedefiyle daha sağlıklı ürünlerin satışını %50 arttırmak için yeni bir taahhütte bulunuyor ve mevcut ürünlerini yenilemek için önemli yatırımlar yapmayı planlıyor.
📢 Bitki bazlı Fransız et girişimi Umiami, yatırım sürecini tamamlayarak ABD pazarına açılmaya hazırlanıyor.
📢 Access to Nutrition Initiative , tarafından yapılan bir araştırmaya göre, ABD’deki en büyük 11 gıda şirketi, taahhütlerini artırdıklarını kamuoyuna açıklamış olmalarına rağmen ürünlerini daha sağlıklı, daha uygun fiyatlı ve insanların erişimini daha kolay hale getirme konusunda yeterli ilerleme kaydedemediği ortaya konuldu.
📢 Araştırma kurulu Access to Nutrition Initiative tarafından “ABD Beslenmeye Erişim Endeksi 2022” raporu yayınlandı. ATNI, ABD yiyecek ve içecek alanındaki en büyük 11 şirketin (Campbell Soup, Coca-Cola, Conagra Brands, General Mills, Kellogg, Keurig Dr Pepper, Kraft Heinz, Mars, Nestlé, PepsiCo ve Unilever) ürün ve politikalarını analiz etti. En büyük 11 şirketin beslenmeye erişim endeksinin oranlarına buradan ulaşabilirsiniz.
📢 Food Security and Nutrition (FSN) Network ’ün yayınladığı “Gıda Krizlerine İlişkin Küresel Rapor 2023” raporu içerisinde; Gıra krizine ilişkin bölgelerin bölgesel genel bakışlar, akut gıda güvensizliği durumunu ve krizin altında yatan etkenleri vurgulayarak, bölgesel düzeydeki gıda güvenliği durumuna ilişkin bir anlık görüntü sağlamaktadır.
📢 Gıda sektörünün paydaşları “Sürdürülebilir Gıda Zirvesinde” bir araya geldi. Gıdanın geleceğinin değişimi için iş dünyası, kamu, bilim ve sivil toplum alanlarından ulusal ve uluslararası uzmanların bir araya geldiği zirvede Foodback olarak biz de yer aldık. Zirve’nin ayrıntılarına buradan ulaşabilirsiniz.
📢 EWA 2023 girişimcileri Tuba Ustuner ile birlikte problem tanımlama, derinlemesine mülakat, sunum teknikleri, potansiyel müşteriyi anlama ve mülakat teknikleri konularında 5 oturumluk eğitim serisini tamamladı.
Pack Özel Röportaj
EIT Food South CERES Ödülleri kazananı Farmhood kurucusu Selin Arslan ile Röportaj
EWA 2022 girişimcilerinden Farmhood EIT Food ’un sunduğu CERES Ödüllerin’de Kadın Kurucu – EWA Programına katılımlarından bu yana güçlenen kadın liderliğindeki girişimler kategorisinin kazananı oldu. CERES ödüllerinden sonra Farmhood kurucusu Selin Arslan ile yaptığımız mini röportajı sizlerle paylaşıyoruz.
İlknur Şahin: Merhaba Selin. Geçen hafta EIT Food South tarafından ilk kez verilen CERES ödülleri kapsamında Farmhood olarak “Kadın Kurucu – EWA Programına katılımlarından bu yana güçlenen kadın liderliğindeki girişimler” ödülünü aldınız. Bir girişimci kadın olarak, girişimcilik yolculuğunda geldiğin yerle ilgili neler hissediyorsun?
Selin Arslan: İki yıl önce fikri geliştirmeye başladım ve Farmhood markasını o heyecanla kurdum. İlk günden itibaren Farmhood her zaman gıda israfını azaltmak amacıyla ilerledi. Bugün bir ekip haline geldik ve artık faaliyetlerimize daha ayakları yere basan bir şekilde devam edebiliyoruz.Önümüzde uzun bir yol var ama gerçek bir etki yaratmak için işimizi büyütme konusunda daha da cesaretli ve özgüvenliyiz.
İlknur Şahin: Farmhood olarak EWA 2022 programından beri büyümeye ve başarılarınızı çoklamaya devam ettiniz. Sürdürülebilir büyüme ve başarının formülü sence nedir?
Selin Arslan: Aslında ödülü alırken de belirttiğim gibi EWA 2022 programı Farmhood için bir dönüm noktasıydı. EWA programı girişim stratejimi şekillendirmemi ve bütün adımlarımı bir iş planı dahilinde düşünmemi sağladı. Geleceğin ürünlerini geliştirmek için çabalıyoruz, mevcut durumu ve ihtiyaçları iyi analiz etmek zorundayız. Bu sırada çeşitli iş modellerini deneyerek nerede potansiyel olduğunu anlamaya çalıştık. Bir sene önceki büyüme stratejimizle bugün uyguladığımız birbirinden farklı. Aslında bence sürdürülebilirliği sağlayan da tam olarak bu çevikliğe sahip olmak. Sürdürülebilir üretimde gerçek bir etki yaratmak için kârlı bir ürün grubu oluşturmamız gerektiğini biliyoruz. Bu yüzden nihai hedefimize giderken gerçekleştirilebilir hedefler koyuyoruz. Son olarak ekibin çok değerli olduğunu söyleyebilirim.
İlknur Şahin: Son olarak, kasım ayında EWA programının 4. Demo Day’i gerçekleşecek ve 2023 senesinin 1. ve 2. girişimleri seçilecek. EWA 2022 girişimlerinden biri olarak, bu seneki ve gelecek senelerdeki EWA girişimcilerine tavsiyelerin neler olur?
Selin Arslan: Ben sanırım kurumsaldan geldiğim için girişimcilik yolculuğum ilk başladığımda farketmeden hayallerimi hep o kalıplar ile sınırlıyordum. Bu geçen süre içinde, bu sınırların olmadığını anladım. O yüzden şu an ellerindeki mevcut imkanlarla kendilerini sınırlandırmadan, o imkanların sağlandığı senaryolarda girişimlerini şekillendirmelerini tavsiye edebilirim. Bu yüzden EWA programını bir yandan da partnerlikler açıdan değerlendirmelerini tavsiye ederim. Hem EIT Turkiye hem de genel olarak EIT ekosistemi bu partnerlikler için çok doğru bir network alanı. Programda edindiğim arkadaşlıklar da en değerli kazanımlarımdan, günün sonunda tamamen sizin gibi hedeflerle bir araya geldiğiniz bir toplulukta olmanın değerini üzerinden zaman geçtikçe çok daha iyi anlıyorsunuz.
İlknur Şahin: Paylaşımların için çok teşekkür ederiz. Ödülünüz için tüm ekibi tekrar tebrik ederiz!
Önemli Tarihler
📆 DGR4food “Dijital çözümler aracılığıyla gıda sisteminde güveni, şeffaflığı ve sorumluluğu artırmak” temalı açık çağrısını yayınladı. Çağrının temel amacı gıda sektörünün temel alanlarında sorumlu veri odaklı çözümlerin geliştirilmesine ve test edilmesine olanak sağlamaktır. Son başvuru tarihi: 11 Aralık
📆 Agrifood Investment Forum Türkiye başvuruları devam ediyor. Gıda ve tarım alanındaki etki yatırımcılarına ve girişimcilerine özel olarak tasarlanmış programda; dünyada gıda ve tarım alanındaki startup örneklerini, yatırımları ve trendleri, melek yatırım ağlarını, girişimciler için yatırıma hazırlık önerilerini, başarılı girişimcilerin yatırım ve yatırım sonrası süreçlerini ve çok daha fazlasını sektördeki önemli temsilciler eşliğinde ele alacağız. Başvurulara buradan ulaşabilirsiniz. Son başvuru tarihi 31 Ekim
📆 EIT Food Jumpstarter Büyük Final Etkinliği 30 Kasım’da gerçekleşiyor. Online veya yüzyüze etkinliği takip edebilirsiniz.
📆 EIT Food STRAIGHT 2 MARKETbaşvuruları devam ediyor. Perakendecileri küçük ve orta ölçekli şirketleri, yeni kurulan şirketlerle ve büyütülmüş şirketlerle buluşturarak ana pazarlara ve süpermarketlere yeni veya oldukça iyileştirilmiş gıda ürünleri sunmalarını amaçlayan programason başvuru tarihi15 Kasım.
📆 Foodback öğrenci buluşmasının ilk fiziksel etkinliği 27 Ekim Cuma günü 15:00-18:00 saatleri arasında Impact Hub İstanbul’da gerçekleşecek. Katılım Formuna buradan ulaşabilirsiniz
Girişim Dünyasında Neler Oluyor?
🚀 Hayvansal metan emisyonlarını azaltmak için deniz yosunlarından faydalanan, Avustralyalı girişim CH4Global 29 milyon dolar yatırım aldı.
🚀 Fransız girişim Abelio, tarım sektörünün dijital dönüşümüne yönelik çözümleri için 4 milyon euro yatırım aldı. Şu an 10.000 çiftçi ile çalışan Abelio, ürünlerinin ürettiği verileri yakalamak, merkezileştirmek ve işlemek için araçlar sunuyor.
🚀 Belçika merkezli girişim Dripl, paketsiz gazlı içecekler için dolum noktalarını genişletmek için 2 milyon euro yatırım aldı.
🚀 Workup Girişimcilik Programı’nın 11. ve Workup Agri’nin 2. döneminden mezun olan girişimler belirlendi.
🚀 Çiftçilere tahmin ve erken uyarı sistemi sunan GÖRSENTAM TARIM TEKNOLOJİLERİ A.Ş ,50 milyon TL değerleme üzerinden yatırım aldı
🚀 EWA 2021 girişimcilerinden @OXYPOME DOĞAL HAM MADDE ÜRETİM TİCARET VE DANIŞMANLIK A.Ş., Sente Ventures ’ten yatırım alarak döngüsel ekonomi startup portfolyosuna katılan girişimlerden biri oldu.
🚀 EWA 2021 girişimcilerinden Kybele’s Garden , Sente Ventures ’ten ve Hatcher+’tan yatırım alarak Sente Ventures’ten insani temeller portfolyosuna katılan girişimcilerden biri oldu.
🚀 Ürün yetiştiricilerin en büyük sorunu olan işgücü kriziyle mücadele etmek için vizyona dayalı otomasyon çözümleri sunan @Bonsai Robotics , 10,5 milyon dolar yatırım aldı.
🚀 Kafeinli enerji sakızları geliştiren REV GUM , 6 milyon dolar yatırım aldı.
🚀 3D Baskı teknolojileri ile deniz ürünleri geliştiren Revo Foods 3D baskı teknolojisi ile geliştiren vegan somon filetosunu tanıttı.
Girişimciler de Ara Verir
🎤 KONUŞUYORUZ Podcast: Bir Tasarım Stüdyosu Gıdanın Geleceğini Değiştirebilir mi? podcast içeriği yayınlandı. Daha iyi bir gelecek için, harekete geçin.” sloganıyla yola çıktığımız Foodback KONUŞUYORUZ podcast’in 2. sezonun ikinci bölümünde konuğumuz Begum Ayaskan ve Biké Ayaskan Podcast içeriğine buradan ulaşabilirsiniz.
🔵 Nicole Masters, bağımsız bir tarım ekoloğu, sistem düşünürü, yazar ve eğitimcidir. Ekoloji, toprak bilimi ve organizasyonel öğrenme konularında araştırmalar yapmaktadır. 2003 yılından beri tarımsal danışmanlık ve yayım hizmetleri
🧷 vermektedir. “For The Love of Soil” sağlıklı toprağa ve yeniden canlandırılan gıda sistemlerine yönelik bir yol haritasının içeriklerine yer vermektedir. Bu kitap, üreticilere ekosistem sağlığını yenilemek ve çiftlik karlarını artırmak için bilgi, beceri ve içgörü kazandırmaktadır.
