Bioduck / Ayça Korkmaz Vurmaz, Özge Akgül, Hülya Serpil Kavuşan

BIODUCK, malt posası gibi gıda endüstrisi atıklarından elde ettiği hammaddelerle hayvansal proteinlere sürdürülebilir alternatifler sunan, döngüsel ekonomi temelli bir gıda teknolojisi girişimidir.