Neden?

Karbon ayak izimizi azaltmak ve daha iyi bir gelecek hayal etmek istiyorsak daha az et tüketmemiz gerektiğini biliyoruz. Dünya’daki hayvansal ürün alternatiflerinin önündeki en büyük engelin tat olduğunu araştırmalardan okuyoruz. İnsanlar tat konusunda risk almak ve bunu da büyük paralar harcayarak yapmak istemiyorlar.

Türkiye’de bu iş için uğraşan insanların şeflerle bir araya gelmesini, hem ürünlerinin farklı kullanım alanlarını keşfetmeleri, hem de restoranlarda menülere girebilmeleri için bir yol olduğuna inanıyoruz.

Bu yüzden Taste Forward Serisini tasarladık.

Ne zaman & Nerede?

12 Aralık 2022  |  13.00-16.00  |  Vertical İstanbul

Etkinlikte neler olacak?

Protein alternatifleri üreten girişimcileri tanıyacak ve onların ürünlerini farklı reçetelerle tadacağız.

Vertical İstanbul, Bi Nevi Deli ve Foodback‘i tanıyacağız.

Vertical İstanbul’un şefi İbrahim Tunç‘tan atıksız mutfak sırlarını öğreneceğiz.

Funa Food Kurucusu Esra Serbes ile Flexitarian Beef/Kıyma/Et Dünyası’nı tanıyacağız.

Bi Nevi Deli Kurucu Ortağı Belkıs Boyacıgiller ile vegan ve bitki temelli beslenenlerin restoran deneyimleri & restoranlardaki vegan ve bitki temelli tabakları konuşacağız.

Etkinlikte ağ kurma şansı yakalayarak iş birliği fırsatları geliştireceğiz.

Kayıt formu

Etkinlik kontenjanı 40 kişiyle sınırlıdır. Sınırlı sayıda yerden biri için aşağıdaki formu doldurunuz.

Kayıtlar dolmuştur, ilginize teşekkür ederiz!

Bu bölüme öğrenciyseniz okuduğunuz okulu, çalışıyorsanız şirketinizi belirtebilir; bir kuruma bağlı değilseniz “Bağımsız” yazabilirsiniz.

Show Buttons
Hide Buttons
Scroll to Top